ラピーヌ夢ファームでは葉もの野菜を栽培しています

小松菜

小松菜のカルシウムはほうれん草の約3倍!!
独特のえぐみを抑え茎もやわらかく食べやすい小松菜です。
βカロテン(ビタミンA)ビタミンK・B群・C、カルシウム、カリウムなどを多く含んでいます。

水菜

シャキシャキした食感が特徴です。水耕栽培なので生のまま安心してお召し上がりいただけます。
魚や肉の臭みを消す効果があります。β-カロテン・ビタミンC・カルシウム・カリウム・鉄分などを
豊富に含んでいます。
コレステロール低下作用のある葉緑素や食物繊維を多く含んでいます。

リーフレタス

葉が柔らかく甘みがあります。ビタミンC・E、カルシウム、カリウム、鉄、亜鉛を豊富に含んでいます。
玉レタスと比較してビタミンEが多いことや、βカロチンは10倍以上も多く含むなど
栄養価が高く、典型的な緑黄色野菜です。

ほうれん草

「総合栄養野菜」と評されるほうれん草は、風邪、ガン、動脈硬化の予防や高血圧を下げる効果が
あり、また美肌効果や貧血・便秘効果も期待されます。
体内でビタミンAに変わるβカロチンや、ビタミンCも多く含みます。

以上を主力として栽培しています。その他、ご希望に応じてチャレンジしていきます!